奶茶加盟店的发展史!是大陆将奶茶发扬光大!

作者:奶茶店加盟   发布时间:2019-03-12 14:41     浏览:

奶茶在中国已有千余年历史,草原牧民将茶砖打碎,放入沸水中煮3-5分钟,加入牛奶、盐巴,除解渴外更重要的是补充身体营养。
而在英国喝奶茶是一件很有仪式感的事情,17世纪英国制瓷业相对落后倒入开水容易炸杯,贵族们接待客人时为了彰显财富,会先将滚烫的红茶先倒入杯中,以证明自己拥有的是一套来自清朝的茶具,之后将温热的牛奶注入,搭配各种可口的甜点,这便是一餐可口的下午茶了。
而在香港更多的使用淡奶+锡兰红茶,在茶布中走上几遭,盖上盖子,闷8分钟,先闻后饮,口感丝滑。
 
而泰式奶茶口味相对较重,在茶跟奶中加入炼乳会有种暖暖腻腻的感觉,夏天饮用可加入冰块。

终于奶茶又回到了大陆,各种奶茶加盟店竞相绽放,单在美观跟种类上奶茶有了极大发展,而各大品牌最牛X的不在于产品的研发,而在于成本的控制,从牛奶、炼乳到奶精、植脂末,从锡兰红茶到红茶粉,成本从5元到3元再到1元,甚至很多奶茶店采用三合一奶茶粉,成本只有5毛钱。能把奶茶的成本压到跟奶茶杯一样,也算费心了。
最近很多关于毒奶茶的新闻,其实奶茶并不毒,毒的是人心。单从口感上难以区分植脂末还是牛奶才让很多商家钻了篓子,国内部分品牌也是一心做好产品,希望能有越来越多的良心商家加入进来。
家家鲜最早致力于巴氏牛奶,主营产品为巴氏奶、酸奶、奶茶。因为店中拥有当天鲜奶,所以保证每一杯奶茶采用最新鲜的牛奶制作而成,没想无心插柳柳成荫,店内的奶茶反而成为最受欢迎的产品。当天现挤牛奶早上七点送到店内,经过巴氏灭菌处理后口感更佳,每一杯奶茶的茶底采用三种红茶煮制3分钟。根据用户的口味搭配珍珠、椰果等产品。而奶盖茶同样在原料上下足功夫。