家家鲜奶吧加盟
文章正文
巴氏鲜奶全世界75%的人在喝
作者:    发布于:2012-12-04 10:55:04    文字:【】【】【

          家家鲜奶吧为什么如此自信,因为现在全世界75%的人饮用巴氏牛奶,何为巴氏奶,巴氏牛奶采用巴氏杀菌技术,将牛奶加热到72℃-85℃进行长时间消毒处理,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感,既然巴氏奶是最有营养的,为什么在中国却没有普及?因为巴氏奶的保质期短,巴氏牛奶灭菌后在4摄氏度左右保存最多只可以保存7天,运输中没有低温保存便会坏掉,中国很大,南方牧场稀缺,而且中国消费较低,巴氏奶成本较高,所以导致巴氏奶很难普及。

           由于巴士杀菌产品加工温度较低,在最大程度的保持了牛奶的风味和营养成分的同时,对原料奶的质量也有更高的要求。而对原料奶质量影响最大的是牛奶中的细菌总数。目前我国的原料奶经常出现细菌总数超标现象,严重影响巴士杀菌乳的产量及质量。甚至有个别企业采取“超巴氏“的杀菌手法,混淆了巴氏杀菌的真正含义。

      文章出自    家家鲜奶吧

上一篇 鲜奶吧设备包括哪些,还有价格

浏览 (1767) | 评论 (0) | 评分(0) | 支持(0) | 反对(0) | 发布人:
将本文加入收藏夹
文章评论
最新点评
更多点评 发表点评
发表评论
您的评价
差(1) 一般(2) 好(3) 很好(4) 非常好(5)
评论标题
评论内容
验 证 码
看不清?更换一张
匿名发表 
新闻搜索