蛋糕加盟店丢失顾客的8个原因

　　新增客户进不来就算了，积累了很长时间的老顾客不断流逝，销售额不断下滑，蛋糕加盟店的老板急的团团转，这种情况该怎么破呢?

　　今天，小编就以这篇文章讲讲蛋糕店顾客流失的8大原因，希望能引起老板们的重视，新老顾客都能变成门店忠诚的粉丝。

　　客户流失的原因，我们要分情况看，一种是外部不可改变的因素，一种是自身的问题。

　　外部原因，比如你家的蛋糕加盟店附近被拆迁了，积累了多年的社区顾客，一下全搬走了;曾今你的客户，自己干起了私房烘焙，并且还带走了一部分他给你推荐过来的顾客;又比如，你自己的蛋糕店换地址，原来的老顾客因为配送问题，无法继续在你家方便的订购产品了，所以流失了。

　　这些都是外部原因，我们无法改变，只能默默接收，然后努力积累客户。

　　那内部原因包括那些呢?

　　一、没有利他思维：做生意，永远都是以商家视角看问题，从没有尝试过切换到顾客视角去看过问题。比如。因为觉得利润低，就随意涨价。又比如，因为要做活动，就无脑给顾客群发信息，这些都是典型会让顾客反感的行为。做生意、做决策钱，都应该把自己当做老顾客来想想，这个决策老顾客会怎么看?

　　二、没有及时跟进顾客：很多时候，客户的购买欲，都是短时间的冲动，我这会想吃，再过半小时，我就不想吃了。所以，一定要在有限的时间内跟踪好顾客。比如，急单要不要接，当然要接!做这行的就是要有半夜4点爬起来做蛋糕的果敢，你才能越做越好。

　　三、佛系卖蛋糕不逼单：很多烘焙人没有做过销售，所以，经常是顾客说啥，你做啥。卖蛋糕，就是在做销售，关键时候，就是要逼一逼，不要让客户感到反感即可。你可以给客户暗示，比如，你地址给我下，我提前让裱花师准备。给她一种一定会购买的心理暗示，其实她自己在给自己这种暗示。

　　四、不懂得塑造个人影响力：卖产品有两个层次，一个使劲推产品，这是很低级的销售手段，只适合在产品供不应求的阶段使用。真正的行家一定是先销售自己，产品本身没有竞争力的情况下，顾客因为你家的产品而来，也会因为其他家产品而走。打造个人IP，让顾客因为你这个人而来。

　　五、锁定精准客户：不是所有的顾客，都值得杯你用心对待的，你家6寸的蛋糕卖298元，那你就把所有的精力，服务好你的中高端人群就好了。不要因为顾客没钱买，你就自降身价去迎合客户，反而会丢了自己核心顾客群体。

　　六、不懂得挖需求，引导顾客找到顾客的精准需求是所有蛋糕销售高手必要的能力。如果客户特别在意口感，就给他推荐品质好的。如果客户买回去是为了牌照发圈的，就给它推荐性价比高的。给高端群体推性价比高的产品，无疑是再赶人家走。

　　七、折扣和优惠说个不停：客户一问价格，你就报价，进阶这还说了折扣方案，顾客觉得优惠不够就跑了。价格一定是最后在报的，问清顾客需求，解决顾客的问题之后，再讲下自身产品的亮点，再去报价，顾客的流失率会减少很多。

　　八、不懂得打造朋友圈：线上卖蛋糕，朋友圈就是你的店面，如果朋友圈打造的不好，就跟进到一家很差很乱的实体店没有什么区别。很多烘焙人朋友圈的问题就是朋友圈就是货，没有人，给顾客的感觉就跟我进到一家无人值守的实体店是一样的，那顾客流失率怎么会不高呢?

　　以上就是这篇文章的分享内容，希望能引起蛋糕加盟店老板对顾客管理、维系的重视。