烘焙店生意不好的几点原因

　　烘焙店老板是不是又在感叹淡季即将到来?现在让我们一起复盘，发现前几个月的问题，并以新面貌去面对淡季的来临。烘焙店的这些问题，你占了几点：

　　被动等客

　　开店就真的只是开一家店，不懂得主动去拓客引流，就比如：烘焙实体店不做线上，私房不尝试更多的营销方式，所以生意就很难做得好!

　　其实开店不是开一家店，开店是把一家店开好。我们要做的就是多尝试新的营销方法，走出新的路，用不同方式、不同手段拓客引流， 让顾客不会从你的门口路过。

　　不懂顾客

　　不仅不懂顾客，也不懂怎么锁客!所以你会发现你的顾客大多都是生客，很少有熟客、回头客。那么你就很难有顾客的二次消费，让顾客资源白白流失。再加上其他环节没有做好，生意就更难做上去了。

　　频繁做活动

　　频繁做活动就算了，更可怕的是你的活动不吸引顾客啊!所以切记不要频繁做无吸引力的活动!活动一定要讲究时间，主题要简洁明了，给顾客一种一击即中的感觉!而且产品定价和活动定价也要明显，让顾客一眼就能看出两者之间的差异，这样效果会更好。

　　不懂营销

　　如果你不懂营销，哪怕你产品再好吃，生意也很难做的好。烘焙店想要做好生意，你得先明确产品的定位，找到自己的市场定位!比如：获取高端顾客，还是中低端顾客呢?

　　其次，营销、店铺推广、活动引流等等更要做好!最后再把产品精进，让产品和营销齐头并进。就比如，策划好一个活动方案，大力吸引目标定位的群体，而因为你做过目标顾客调研，从而改进产品，这些顾客群体又很满意，最终进行二次消费。一来一回，形成了良性循环。所以，营销相对于产品，无异于水相对于鱼、天空相对于雄鹰，二者是难以分割的!大家都学会了吗?