味道好、价格低的烘焙加盟店为什么生意还不好？

　　常有人问：为什么我的烘焙加盟店产品味道好价格低，但是卖不出?

　　很多人以为只要味道好价格低，就能卖出去  若这个逻辑成立的话，LV的代工厂，应该销量会比LV更好。然而事实却并非如此。显然除了产品和价格，还有别的因素在影响顾客的消费决策  回到奶茶店，除了味道和价格，还有哪些因素影响顾客是否进店消费。

　　要让顾客知道价格低

　　很多人把价格仅仅标在店内的菜单上，但是一个路过的顾客，根本无法知道这家店的价格。所以价格要体现在店外。否则就算是免费送，顾客也不知道。

　　要让顾客知道味道好

　　一个陌生顾客路过店门口，如何让他知道产品味道好?别跟我说搞试吃，你真的有能力一整天站在路边，给所有的路过的人试吃吗?

　　你就算做得到，那每个人都会接受吗? 顾客路过一个从未消费过的店，如果他想进去消费，进去前其实他也很想知道到底这家店味道如何。没有人愿意去一家味道不好的店。  但是顾客总不能进去店里，叫老板把每款产品都拿出来试吃一下吧。顾客必须在路边根据眼睛所看到的信息，去判断这家店是否味道好。

　　比如良好的门面形象，容易让人觉得店里的东西也是靠谱的。

　　比如店内顾客是否多，顾客多也会让人觉得里面的东西肯定好吃  比如精美的产品海报。

　　比如聚焦在某一类产品 举例，如果一个店在招牌上写着主打“咖啡、酸辣粉、热干面、奶茶”，顾客肯定会觉得它是不专业的，那这个店推出的各种产品，顾客都是没有信心去尝试的。

　　反之，如果招牌上只主打某一类产品，就容易让人觉得相对比较专业。

　　产品的命名

　　很多老板在产品名称的时候喜欢讲究文艺范。但花哨的名称往往让顾客不知道是什么东西，虽然从颜色来看很形象。  但顾客仅从名字无法理解这是什么东西，对他来说，这个产品充满不确定性。 为了避免踩雷，就不会去点这个产品。所以产品命名，要力求让顾客通过名字就能大概想象出这是个什么产品。

　　所以除了烘焙加盟店不仅要味道好、价格低，还有很多项因素需要我们都做好，顾客才会进店购买上面只是举例而已，实际上还有很多因素，无法全部列举。